Las fiestas de fin de año ya están aquí y con ellas también todos los deliciosos platillos que caracterizan la temporada. Por eso compartimos contigo esta receta clásica de batidos de moca que serán el complemente ideal para acompañar tus postres favoritos del Menú de La Postrería.

Lo primero son los ingredientes. Para esta receta necesitarás:

Para los batidos:

• 250g de chocolate con leche troceado
• 3/4 de taza de nata ligera
• 4 1/2 tazas de café recién hecho
• 1 cucharadita de canela molida
   

Para decorar:

• Nata montada o chantilly
• Caraque de chocolate marmolado

Lo primero que debes hacer es poner el chocolate troceado en un recipiente grande al baño María. Cuando empiece a derretirse, añade la nata y mueve hasta que el chocolate esté fundido y se mezcle bien con la nata.

Una vez logrado lo anterior, incorpora el café y la canela. Bate bien la mezcla para que quede espumosa y sirve la bebida aún estando caliente en 6 copas o tazas. Cada copa/taza debe ir decorada con nata montada y caraque de chocolate marmolado.

Si prefieres las bebidas frías, deja enfriar la bebida o guárdala en la nevera hasta que sea momento de servirla. Cuando esté fría al gusto, repartela en las copas y decora de la misma forma con nata y el caraque de chocolate.

Una vez que hayas seguido todos estos paso, Voila! Sólo préparate para disfrutar de tu fiesta con tus seres queridos, acompañados de esta deliciosa bebida y de tu postre favorito del Menú de La Postrería.

¡Te deseamos, felices fiestas!