Es cierto que alrededor del mundo existen muchos seguidores y amantes del queso que no dudan en ponerlo a cada alimento con el que puedan combinarlo, pero también es cierto que, al tener un queso en el refrigerador por mucho tiempo, con el paso de los días se puede apreciar el cambio en su textura, consistencia e incluso sabor y terminamos por tirarlo; en esta ocasión te daremos algunos tips para que puedas conservarlo y disfrutarlo por mucho más tiempo.

1.- Sabemos que ¡nos encanta el queso! Y entre más tengamos disponible en nuestro hogar, más felices estaremos, pues estará allí cada que queramos prepararnos una rica quesadilla, pero la realidad, es que es mejor comprar en pequeñas porciones y de esta manera, conservará su sabor por el corto tiempo que lo tengamos y evitaremos desperdiciar la comida.

2.- Es cierto que la mayoría de ellos (sobre todo en el supermercado) vienen envueltos en plástico por cuestiones de higiene y exhibición, pero lo más recomendable es que al llegar a su destino, se los retires o uses papel para quesos, que les permita una correcta ventilación y evitar así la formación de hongos.

3.- Si requieres usar el plástico, evita “apretar” el queso, para ayudar la circulación del aire o cámbialo cada cierto tiempo.

3.- El lugar dentro del refrigerador es un factor clave para la conservación del mismo, pues te durará más si lo ubicas en la parte de abajo junto con las verduras, mayormente conocido como “legumbrera”, pues es la parte menos fría.

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