ENTRADAS

EDAMAME 200 grs

(Frijol de soya al vapor sazonado con sal de grano)

EDAMAME CHIRI 200 grs 

(Frijol de soya asado con un toque de picante)

GIOZAS 5 pzas 

(Empanadas rellenas de col con carne molida)

EBY FRAY 5 pzas 

(Camarones empanizados acompañados con aderezo)

EBY ESPECIAL 4 pzas 

(camarones empanizados rellenos de arroz importado con queso philadelphia, cebollín y aderezo chipotle)

CAMARONES ROKATAG 100 grs 

(camarón al tempura con aderezo chipotle, tonkatsu y cebollín sobre arroz gohan)

TENDON 5 pzas 

(camarones al tempura en salsa de dashi acompañado con 60 grs de gohan)

IKA FRAY 120 grs

(calamar empanizado con salsa de arándano picante)

IKA MESHI 

(calamar relleno de yakimeshi y queso crema con aderezo de chipotle y salsa de anguila por fuera)

YAKI TORI 3 pzas 

(brochetas de pollo con pimiento y cebolla bañados en salsa teriyaki y togarashi)

YAKI NIKU 3 pzas 

 (brocheta de res con pimiento y cebolla baña- dos en salsa teriyaki y togarashi)

BROCHETAS DE SALMÓN 3 pzas 

 (brochetas de salmón y queso crema al tempura con aderezo chipotle)

NEGI-MAKI 3 pzas

(rollos de rib-eye rellenos de cebollín en salsa teriyaki acompañados de arroz gohan)

TAKOSUTAG 

(verduras de teppanyaki y  3  tacos  de  rib  eye  con  un toque de salsa de ajonjolí y cebollín)

BABY SQUID 2 pzas 

(calamar relleno de surimi, queso, crema, bañado en salsa de anguila y ajonjolí)

ENSALADAS

SUSHITAG SALAD 

(ensalada de lechuga sangría con nuez, arándano, manzana, aderezado con mostaza y miel)

ENSALADA WAKAME 

(pepino,  wakame,  zanahoria,  pulpo  y atún con vinagreta de la casa)

KANIKIURI

(pepino curtido en  vinagre  con  un  toque  de  aceite de ajonjolí acompañado con harusame pasta a base de papa, cangrejo pulpo y ajonjolí espolvoreado)

KARASHISU

(ceviche de salmón con atún sobre una cama de arroz sushi acompañado con tobico jalapeño, tobico negro, masago, cebollín y aguacate)

SUIMONO - SOPAS

RAMEN  

(fondo a base de sriracha y dashi con zanahoria, setas, chicoria, huevo duro, alga marina, camarón 3 pzas y pasta ramen)

GYOZATAG 

(fondo de pollo con gyozas 3 pzas, cebollín y chicoria)

YOSENABE

(fondo a base de dashinomoto, salmón, camarón, pescado, pulpo, espinaca, champiñón, cebollín)

MISOSHIRU

(caldo a base de miso, tofu, alga marina wuakame y cebollín)

SUIMONO 

(caldo a base de pollo y soya, pollo, espinaca, champiñón, harusame)

KUSHIAGES

KUSHIAGE  DE  QUESO  6  pzas  

(queso manchego empanizado acompañado de aderezo chipotle)

KUSHIAGE DE PLÁTANO 4 pzas 

(plátano empanizado acompañado con aderezo chipotle)

KUSHIAGE DE PESCADO 4 pzas 

(róbalo empanizado acompañado con aderezo de chipotle)

SPRING ROLL

(2 piezas de empanada, rellena de germen  de soya, bañada con salsa de anguila y ajonjolí)

SPRING ROLL DE POLLO 

SPRING ROLL DE RES 

SPRING ROLL DE CAMARÓN 

PASTA

YAKIUDON  

(Calamar,  cebollín,  camarón,  zanahoria, pollo, champiñón y pasta udon con salsa teriyaki)

YAKISOBA CON ARRACHERA 

 (pimiento, zanahoria, setas, arrachera con pasta soba y salsa tonkatsu)

YAKISOBA CON POLLO 

(pimiento, zanahoria, setas, pollo con pasta soba y salsa tonkatsu)

YAKISOBA CON CAMARON 

 (pimiento,  zanahoria, setas, camarón con pasta soba y salsa tonkatsu)

AGE MONO TEMPURA

TEMPURA DE VERDURAS 

(verduras capeadas cala- baza, zanahoria, champiñón y cebolla acompañadas con salsa tempura)

TEMPURA MIXTO

 (verduras y 3 camarones capeados acompañados con salsa tempura)

TEMPURA DE CAMARÓN ESPECIAL 5 pzas 

(camarones capeados rellenos de queso crema acompañados de salsa tempura)

TEMPURA DE CAMARÓN 6 pzas 

 (camarón al tempura con salsa tempura)

ARROZ GOHAN

GOHAN 

 (arroz al vapor)

GOHAN ESPECIAL 

 (arroz al vapor con condimento japonés de salmón y camarón)

GOHAN TAMPICO 

(arroz al vapor con aderezo tampico)

CHILI GOHAN 

(arroz al vapor con tiras de arrachera y cebolla a la plancha con un toque de chile serrano)

TORI GOHAN  

(arroz al vapor con trozos de pollo frito, un toque de shichimi togarashi y aceite de ajonjolí acompañado con un abanico de aguacate)

YAKIMESHI

(Arroz nacional o importado a la plancha con verdura picada, huevo, sazonado con salsa de soya y mantequilla)

YAKIMESHI (huevo, verdura, pollo, arrachera)

Nacional e Importado 

YAKIMESHI ESPECIAL (huevo, verdura, pollo, arrachera, camarón)

Nacional e Importado 

YAKIMESHI VEGETARIANO (zanahoria, calabaza, cebolla, salsa de soya)

Nacional e Importado 

YAKIMESHI EBY (huevo, verdura y camarón)

Nacional e Importado

YAKIMESHI KURUMI (arroz frito a la plancha con huevo, pollo, arrachera, camarón, verduras picadas cacahuate y nuez de la india sazonada con salsa de soya )

Nacional e Importado 

SUSHITAG MESHI 

(arroz frito, rib eye, calamar, arrachera, setas, germen de soya, verduras de yakimeshi, camarón, ajo picado y un toque de aceite de ajonjolí)

MESHIAMAY 

(arroz gohan frito a la plancha con arrachera, setas, grano de elote pasta crujiente y perejil picado con salsa de la casa)

TORY FRAY MESHI 

(arroz nacional a la plancha con huevo, pollo empanizado y verduras picadas sazonada con soya)

*Los yakimeshi con tampico (60 grs) tienen costo extra de $38

TEPPANYAKI

(Verduras a la plancha, zanahoria, calabaza, cebolla, champiñón, brócoli, coliflor, germen de soya con carne, pescado o marisco de su elección)

TEPPANYAKI MARISCOS (60 grs calamar, 60 grs camarón, 60 grs pescado)

TEPPANYAKIVERDURAS

TEPPANYAKI POLLO (180 grs)

TEPPANYAKI RIB-EYE (200 grs)

TEPPANYAKI  ARRACHERA  (180 grs)

TEPPANYAKI  CAMARÓN  (200 grs)

TEPPANYAKI SALMÓN(180grs)

TEPPANYAKI ATÚN (180 grs)

TEPPANYAKI COMBINADO (60 grs pollo, 60 grs arrachera, 60 grs camarón)

TEPPANYAKI ESPECIAL (60 gs salmón, 40 grs anguila, 60 grs camarón)

NIGIRI

Nigiri sushi  ATÚN 

Nigiri sushi  CAMARÓN 

Nigiri sushi  RÓBALO 

Nigiri sushi  PULPO 

Nigiri sushi  TAMPICO 

Nigiri  sushi   SALMÓN FRESCO 

Nigiri  sushi  SALMÓN  AHUMADO

Nigiri  sushi  CANGREJO 

Nigiri sushi MASAGO (hueva pez volador)

Nigiri sushi ANGUILA 

Nigiri sushi TAMAGO (huevo dulce) 

COMBINADOS

NIGIRI ESPECIAL 10 pzas 

(salmón fresco, salmón ahumado, anguila, masago, cangrejo, tamago, camarón, róbalo, atún, pulpo)

COMBINACIÓNTAG 5 pzas

(nigiri, camarón, atún, pulpo, róbalo y salmón y 1 pza de cono cangrejo, camarón o tampico) 

SASHIMI

SUSHITAG

(robalo, atún, pulpo y salmón corte fino y grueso)

RIB EYE 

PULPO 

RÓBALO 

CAMARÓN

ATÚN 

SALMÓN FRESCO 

MIXTO NACIONAL (robalo y atún)

MIXTO  IMPORTADO (anguila y salmón)

ANGUILA 

SALMÓN AHUMADO 

*Los sashimis marinados tienen costo extra 

CONOS

(Conos de alga rellenos de arroz, pepino, aguacate, queso crema y el pescado o marisco de su elección 2 PIEZAS)

TAMPICO(solo nori y arroz)

SALMÓN   FRESCO

SALMÓN AHUMADO 

CANGREJO

ANGUILA 

MASAGO 

PULPO

CAMARÓN

ATÚN 

SAKE NOKAWA (piel de salmón frito) 

ROBALO

*Conos con zuma de pepino tienen costo extra

TATAKI

ATÚN

 (atún sellado a la plancha sobre cama de arroz sushi, cebollín y jengibre rayado)

ARRACHERA 

(arrachera sellada a la plancha sobre arroz sushi, cebollín y jengibre rallado)

SALMÓN 

(salmón sellado a la plancha sobre arroz sushi, cebollín y jengibre rallado)

TETSU SUKI

(con salsa de naranja o tamarindo sobre una cama de arroz gohan)

TORI TETSU 

(150 grs de pechuga a la plancha con salsa de naranja o tamarindo sobre una cama de arroz gohan)

TERIYAKI

TERIYAKI DE PESCADO (pescado a la plancha con salsa teriyaki acompañado con arroz al vapor, brócoli y togarashi)

TERIYAKI DE POLLO (pollo a la plancha con salsa teriyaki acompañado con arroz al vapor, brócoli)

TERIYAKI DE ARRACHERA (arrachera a la plancha con salsa teriyaki acompañado con arroz al vapor, brócoli y togarashi)

TERIYAKI DE SALMÓN (salmón a la plancha con salsa teriyaki acompañado con arroz al vapor, brócoli y togarashi)

TERIYAKI DE CAMARÓN (camarón a la plancha con salsa teriyaki acompañado con arroz al vapor, brócoli)

MAKIS

12 bocadillos

CHÍZU ROLL 

(Por fuera arroz, queso manchego y chiles toreados; por dentro nori, surimi empanizado y aguacate)

KRONCH ROLL

(Por fuera kani kama al tempura; por dentro arroz, nori, tampico y chiles toreados)

FURIKA ROLL DE CAMARÓN

FURIKAKE DE SALMÓN 

(por fuera furikake de salmón; por dentro arroz, nori, queso crema, salmón ahumado, pepino y aguacate)

SUKI TAG 

(por fuera empanizado; por dentro arroz, nori, róbalo empanizado, aguacate, chiles toreados y queso manchego)

SAKENOKAWA MAKI

(por fuera alga marina, salsa de anguila, masago , cebollín; por dentro arroz, piel de salmón frito, aguacate y queso crema)

MAYURI ROLL 

(por fuera hoja de soya, bañada con salsa de tamarindo; por dentro arroz, manzana, queso crema y aguacate)

AVOCADOTAG 

(por fuera aguacate al tempura, salsa tampico y furikake; por den- tro arroz, nori, camarón al tempura y que- so crema)

ORENJI ROLL

(por fuera alga marina; por dentro arroz, salmón fresco y queso crema)

SUSHITAG ROLL 

(por fuera salsa de anguila, aderezo de chipotle, masago, cebollín; por dentro nori empanizado, arroz, camarón empanizado, queso crema y aguacate

SHIFUDO KO 

(por fuera alga marina, salsa de anguila, ajonjolí; por dentro camarón, masago, salmón, atún, cangrejo, pulpo y queso crema)

KAKIAGE ROLL 

(por fuera kakiage, salsa de anguila, ajonjolí; por dentro arroz, alga, tampico, aguacate y furikake)

AGRIDULCES

MANGO ROLL 

(por fuera mango, salsa de tamarindo; por dentro, arroz, nori, masago, camarón empanizado, queso crema, cangrejo) *SOLO TEMPORADA

POO MAKY

(por fuera arroz, camarón picado y encocado frito; por dentro manzana, nori, aguacate y queso crema)

TRADICIONALES

CALIFORNIA MAKI CANGREJO

(por fuera ajonjolí; por dentro arroz, nori, pepino, aguacate, queso crema y cangrejo)

CALIFORNIA MAKI EBY

(por fuera ajonjolí; por dentro arroz, nori, pepino, aguacate, queso crema y camarón)

CALIFORNIA VEGETARIANO

(por fuera ajonjolí, arroz; por dentro nori, tofu, pepino, aguacate, y zanahoria)

PHILADELPHIA MAKI

(por fuera ajonjolí, queso crema; por dentro arroz, nori, pepino, aguacate y cangrejo)

KAPPA MAKI

(por fuera nori; por dentro arroz, pepino y ajonjolí)

QUESO MAKI

(por fuera nori; por dentro arroz, queso crema y ajonjolí)

TEMPURA MAKI

(por fuera tempura; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema, aguacate y camarón)

BANANA ROLL

(por fuera plátano frito bañado con salsa de anguila, ajonjolí; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema, aguacate y masago)

EMPANIZADO

(por fuera empanizado; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema, aguacate y arrachera)

DORI MAKI

(por fuera doritos con aderezo de la casa; por dentro arroz, nori, camarón, aguacate y queso crema)

MACHAROLL

(por fuera queso crema, salsa macha; por dentro arroz, nori, arrachera empanizada, cebolla caramelizada y aguacate)

EMPANIZADOS

EBY MAKI

(por fuera camarón picado y empanizado; por dentro arroz, nori, queso crema, aguacate, chipotle y surimi)

CHIPO MAKI

(por fuera empanizado; por dentro arroz, nori , queso manchego, aguacate, chipotle y arrachera)

SHERU MAKI 

(por fuera arroz empanizado; por dentro nori, ostión ahumado, aguacate y queso crema)

MANCHEGO ROLL 

(por fuera queso manchego empanizado; por dentro arroz, nori, pepino, surimi, aguacate)

ARRACHERA ROLL  

(por fuera arrachera empanizada; por dentro arroz, nori, manchego, chiles, toreados, aguacate, cebolla asada)

SUKI ROLL EMPANIZADO 

(por fuera róbalo empanizado; por dentro arroz, nori, chipotle, manchego y aguacate)

SUKI ROLL AL TEMPURA

(por fuera róbalo al tempura con salsa de anguila y ajonjolí; por dentro arroz, nori, aguacate, masago, pepino y queso crema)

ESPECIALES

KANI MAKI

(por fuera salsa de anguila, ajonjolí, cangrejo; por dentro arroz, nori, pepino, aguacate, camarón y queso crema)

MAKI ESPECIAL 

(por fuera masago, ajonjolí; por dentro arroz, nori, pepino, aguacate, queso crema y salmón fresco)

SALMON ROLL AHUMADO 

(por fuera salmón ahumado; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema, masago y aguacate)

PHILADELPHIA ESPECIAL 

(por fuera queso crema, masago; por dentro arroz, nori, pepino, aguacate y cangrejo)

KIURI MAKI 

(por fuera pepino, salsa de anguila, ajonjolí; por dentro arroz, queso crema, aguacate y anguila)

ANAGO MAKI

(por fuera anguila, ajonjolí, salsa de anguila; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema, aguacate y masago)

AVOCADO

 (por fuera aguacate, salsa de anguila, ajonjolí; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema y anguila)

SALMON ROLL

(por  fuera salmón  fresco; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema, masago y aguacate)

TUNA MAKI 

(por fuera atún fresco; por dentro arroz, nori, pepino, queso crema, masago y aguacate)

FUTO MAKI 

(por fuera alga marina; por dentro arroz, masago, pepino, aguacate, salmón, cangrejo, camarón y tamago)

TEKKA MAKI 

(por fuera nori; por dentro arroz, atún y queso crema)

COMBOS

COMBO VEGETARIANO 

• 6 pzas de maki california vegetariano
• ½ edamames (vapor o plancha)
• ½ gohan  ó  yakimeshi  vegetariano
• 1 agua L’ O 335ml

COMBO FIT 

• 100 grs de salmón ó atún ó róbalo en sashimi ó a la plancha
• ½ sushitag salad ó ½ tepppanyaki de verduras
• ½ gohan ó ½ yakimeshi vegetariano
• 1 agua L’O 335ml

COMBO EJECUTIVO 

• 1/2 sopa (suimono o miso)
• 1/2 yakisoba pollo ó res
• 6 pzas rollo tradicional
• 1 agua L’O 335ml, limonada o naranjada

ICHI COMBO

• 6 pzas de maki (philadelphia maki, kani maki, empanizado o queso maki)
• 3 kushiagues de queso
• ½ yakimeshi
• 1 bebida (refresco, limonada o naranjada)

COMBO ESPECIAL 

• 6 pzas de maki (philadelphia especial, chipo maki o kani maki)
• 2 pzas eby especial o 1 pza de spring roll res o pollo
• ½ yakimeshi especial ó ½ su- shitag salad
• 1 bebida (refresco, limonada o naranjada)

COMBO #TAG 

• ½ yakiudon
• ½ teppanyaki combinado
• 6 pzas orenji roll ó sushitag roll ó avocado tag
• 1 agua L’O 335ml, limonada o naranjada

POSTRES

TEMPURA HELADO *en temporada

 (helado de vainilla frito con cobertura sabor fresa, cajeta, chocolate o mango)

CAMHELADO

(gelatina de café, leche evaporada, licor de café y helado de vainilla)

CRISPITAG

(rollo de arroz inflado relleno de frutas y queso crema)

RINGOTAG

(rollo frito relleno de manzana espolvoreado con canela y azúcar glass)

BEBIDAS

Naranjada 250 ml

Limonada 250 ml

Rusa   355  ml

Ocha 250 ml té verde caliente o frio

Calpis 250 ml bebida japonesa

Clamato 250 ml

Velvet soda 275 ml Lychee, maracuyá, pomelo, damasco, guanábana

Agua b’ui infusión mineral 290 ml Gasificada, pepino hierbabuena

 Agua b’ui infusión mineral 290 ml Gasificada, pepino, hierbabuena

Agua l´o water 335  ml

Agua l´o water 600 ml

Coco niau 330 ml

Refrescos lata 355  ml

Refrescos dieta lata 355 ml

Café nespresso

¡Disfruta de nuestros alimentos!